منتدى هذه سبيلى
بسم الله الرحمن الرحيم

اهلا و سهلا بحضرتك فى منتدى هذه سبيلى

يرجى تسجيل الدخول اذا كنت عضو فى منتدى هذه سبيلى
او
يرجى التسجيل ان لم تكن عضو و تريد الانضمام الى أسرة منتدى هذه سبيلى

شكرا
ادارة منتدى هذه سبيلى

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى هذه سبيلى
بسم الله الرحمن الرحيم

اهلا و سهلا بحضرتك فى منتدى هذه سبيلى

يرجى تسجيل الدخول اذا كنت عضو فى منتدى هذه سبيلى
او
يرجى التسجيل ان لم تكن عضو و تريد الانضمام الى أسرة منتدى هذه سبيلى

شكرا
ادارة منتدى هذه سبيلى
منتدى هذه سبيلى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
شيرين الجوهرى
شيرين الجوهرى
عضو شرف
عضو شرف
مخصوص للاخت نورالهدى(طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى) Vdl80p10
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 808
العمل/الترفيه : فورسيزون

مخصوص للاخت نورالهدى(طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى) Empty مخصوص للاخت نورالهدى(طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى)

الأربعاء ديسمبر 07, 2011 7:37 am
@
مقادير عمل كبدة اسكندرانى :
كيلو كبدة بلدى مقطع الى شرائح
10 فص ثوم مفروم
بهارات " شطة او قرن فلفل حار مفروم - كمون - كزبره ناشفة "
فلفل حار أو رومي مقطع شرائح
طماطم مقطعة
2 ملاعق كبيرة خل
عصير ليمونة واحدة

طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى :

بعد غسيل الكبدة جيدا
1- يتم تتبيل الكبدة بالثوم المفروم والبهارات والخل والملح ، ونتركها مدة 2 ساعة في التتبيلة .

2- نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم بعض من الثوم المفروم ونقلبه ثم نضع الكبدة بما عليها من توابل ونقلب لمدة نصف دقيقة.

3- نخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر و قطع الطماطم "ممكن نستغنى عن الطماطم" ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء او لو رأيتى ان انها بحاجه لماء اضيفى مقدار ربع فنجان صغير ماء الى الكبدة .

4- كل دقيقتين نرفع الغطاء عنها و نقلبها الى ان تنضج و بعد نضجها استمتعى بأحلى كبدة اسكندرانى و يمكن اضافة عليها طحينة و عصير ليمون ايضا بعد النضج و شرائح طماطم و شرائح فلفل رومى و اى شئ تشوفى انه هيضيف اليها شكل او طعم ممكن تضيفية اليها بعد النضج

مخصوص للاخت نورالهدى(طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى) Images?q=tbn:ANd9GcQh8w26LXM3SFVxhCw6vg_eXj_8oz40aLJLDT0oqtFqTjOlem2j-w

king
روضة
روضة
المراقبة العامة
المراقبة العامة
مخصوص للاخت نورالهدى(طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى) Vdl80p10
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت

مخصوص للاخت نورالهدى(طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى) Empty رد: مخصوص للاخت نورالهدى(طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى)

الأربعاء ديسمبر 07, 2011 5:51 pm
بارك الله فيكي يالغالية تسلم الايادي حنونتي

Smile albino
أم سلوان
أم سلوان
Admin
Admin
مخصوص للاخت نورالهدى(طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى) Vdl80p10
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5571
العمل/الترفيه : القراءة والأشغال اليدوية

مخصوص للاخت نورالهدى(طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى) Empty رد: مخصوص للاخت نورالهدى(طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى)

الإثنين ديسمبر 26, 2011 9:04 pm
وووووواو تسلم الايادي ياسكندرنية يابختك يانور الهدى ا تعزمتي اهو عند شرين
على الكب ده الاسكندراني التي لا يعلى علهيا بارك الله فيكي ياشري
شيرين الجوهرى
شيرين الجوهرى
عضو شرف
عضو شرف
مخصوص للاخت نورالهدى(طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى) Vdl80p10
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 808
العمل/الترفيه : فورسيزون

مخصوص للاخت نورالهدى(طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى) Empty رد: مخصوص للاخت نورالهدى(طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى)

الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 7:27 am
silent

الف هنا وشفا عليكم

rabbit
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى