ميني كايك بالجزر !! هم هم سهل جدا !!

المقادير:

_ علبة زبادى طبيعي

_500غ من الجزر الاصفر

_ 3 بيض

_3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

_1 خميرة كيميائية

_150غ طحين ابيض (فرينة)

_2 ملاعق اكل كمون مطحون

_80غ من جبنة (gruyère) مبشور (الجبن المغلف بالاحمر)

_10غ من الزبدة

التحضير:

اغسلي الجزر و قشريه ثم قطعيه على شكل دوائر رقيقة

اطهيها بالبخار لمدة 15 دقيقة.

بالخلاط اخلطي الجزر مع البيض ، الزبادي ، الطحين ، الكمون و الزيت

حتى تحصلى على هريسة (puré) ثم اضيفي الملح و الفلفل الاسود

حسب الذوق ثم تسكب في قوالب صغيرة مدهونة و يرش بلجبن المبشور

ثم يطهى لمدة 10 دقائق في درجة حرارة 180 مْ ،تقدم دافئة و بالصحة عليكم