حلويات الشيف ساره

السلام وعليكم ورحمة الله انا اليوم جيبت ليكم حلويات من اديا وحياة عنيا وكلها مجربه واتمنى تعجبكم والي ما عرفت اي حاجه انا تحت امرها


المقادير هي
كيلو كا وكاو + 200 غ كوك + 250غ سكر سنيده + قبصة ملح + 7 يبضات +2اكياس خماره كماويه +ملعغة كبيره من (العسا او المربي) +كاس زيت كاس زبدة +حامضه (لمونه) محكوكه
الطريقه
ناخد الكاوكاو نصهدوه في الفرن ونطحنو ه بقشورو نصف مطحون مزيان اي جيدا والنصف الاخر ايكون مهرمش من بعد نخلطو المقادر كلها وملي نجمعوها كتبقى العجينه مرنه (مطلوقه) متكونش قاصحه ونخلي الخليط يرتاح مدة ليلة كامله وبعدها تنعملها على شكل كويرات ونفندها في سكر كلاصي وندخلوها للفرن
ملاحظه///// هده الحلوه كتفيظ شويه وتتشقق فيحالت بقات كفما كورتيها هدا يعني لزمك شويت الخميره او بيضه

بهله باللوز
المقادر هي

كيلو دقيق +300غ لوز نصف مطحون والنصف مهرمش + 300غ جلجلان محمر ومطحون + 250غ سكر كلاصي +2 خمارات 2معالق كبار تاع القرفه +300غ زبده دايبه +2كاس الزيت
الطريقه
نفس الطريقه السابقه للحلوة الكاوكاو في الخلط تجمعي العناصر كلها وتدلكيها مزيان وتبيتها من بعد تعملي كويرات وتدخليها للفرن
ملاحظه /////// زبده حولي تدوبيها وتخليها حتى تنشف من الماء الي فيها
وبصحه والراحه

طب فين صوره الحلويات الي عميلتهيا باشيف العين تاكل قبل الفم