الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
ام ياسرعضو مميز
الجنس :
عدد المساهمات : 572
العمل/الترفيه : ممرضة
دماغ القرنبيط محشي ....روعة
الخميس فبراير 17, 2011 8:53 pm
دماغ القرنبيط محشي ....روعة
السلام عليكن اخواتي
طبق لذيذ وجدته اردت ان انقله لكن
المقادير
راس شوفلار اي حبة زهر اي زهرة الارض او قرنبيط الزهري كمايطلقون عليه في الشرق العربي ويكون من نوع جيد
كفتة حسب القدرة وحتى اي نوع من اللحوم
او دمج نوعين من اللحوم
300غ
بصلة مفرومة بالتقطيع
حبة بيض
صلصة المايناز
ملح فلفل اسود
ممكن يضاف معدنوس اي بقدونس مقطع
وثوم اي حسب ذوق الحشوة
التحضير والطريقة
تقص الورق الخضراء من الزهر وغسليه
وضعي في ماء مملح وقليل من طحين يغلي لمدة 10د حتى 15د
تقدري تعمليه في البخار احسن صفيه من الماء
وحضري الحشوة
لحم + بيضة +بصلة مقطعه جدا تقريبا مفرومة +ملح ومنسمات من ثوم ومعدنوس وفلفل ا سود
املئي الفرغات لزهر اي شفلار بحشوى التي حضرتيها بين الفراغ بين اغصانها وبدون تكسيرها
حضري الصلصة مايونيز و جبن و الثوم
و اطلي السوفلور بيها
وتوضع ف ي الفرن حرارته 20-220 لمدة 40د-45د
اي حتى ياخذ اللون الذهبي
وذي طريقة التقديم
السلام عليكن اخواتي
طبق لذيذ وجدته اردت ان انقله لكن
المقادير
راس شوفلار اي حبة زهر اي زهرة الارض او قرنبيط الزهري كمايطلقون عليه في الشرق العربي ويكون من نوع جيد
كفتة حسب القدرة وحتى اي نوع من اللحوم
او دمج نوعين من اللحوم
300غ
بصلة مفرومة بالتقطيع
حبة بيض
صلصة المايناز
ملح فلفل اسود
ممكن يضاف معدنوس اي بقدونس مقطع
وثوم اي حسب ذوق الحشوة
التحضير والطريقة
تقص الورق الخضراء من الزهر وغسليه
وضعي في ماء مملح وقليل من طحين يغلي لمدة 10د حتى 15د
تقدري تعمليه في البخار احسن صفيه من الماء
وحضري الحشوة
لحم + بيضة +بصلة مقطعه جدا تقريبا مفرومة +ملح ومنسمات من ثوم ومعدنوس وفلفل ا سود
املئي الفرغات لزهر اي شفلار بحشوى التي حضرتيها بين الفراغ بين اغصانها وبدون تكسيرها
حضري الصلصة مايونيز و جبن و الثوم
و اطلي السوفلور بيها
وتوضع ف ي الفرن حرارته 20-220 لمدة 40د-45د
اي حتى ياخذ اللون الذهبي
وذي طريقة التقديم
نور الهدىالمشرفة العامة
الجنس :
عدد المساهمات : 3536
العمل/الترفيه : الانترنيت و مطالعة الاخبار الوثائقية
رد: دماغ القرنبيط محشي ....روعة
الخميس فبراير 17, 2011 9:59 pm
اممممممممممممممم بتشهي اختي ام ياسر و سهلة راح اعملها في اقرب وقت الله يعكيك الصحة شاطرة في الاختيار
أم سلوانAdmin
الجنس :
عدد المساهمات : 5571
العمل/الترفيه : القراءة والأشغال اليدوية
رد: دماغ القرنبيط محشي ....روعة
الجمعة فبراير 18, 2011 12:27 am
جميلة جدا ام ياسر تسلم الايداي وصفة بجد عجبتني الله ييبارك فيك لما تجربيها قولي لنا عليها لان اولادي مايحبوا لاقنبط كثير
روضةالمراقبة العامة
الجنس :
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت
رد: دماغ القرنبيط محشي ....روعة
الجمعة فبراير 18, 2011 11:47 am
امممممممممممم جربيهانا ولا تعرفي غير تحطي الوصفات الله يعطيكي الصحة
سارهمشرفة
الجنس :
عدد المساهمات : 2435
العمل/الترفيه : عمل الخير
رد: دماغ القرنبيط محشي ....روعة
الجمعة فبراير 18, 2011 1:15 pm
ووووواااااااووووكتشهي 
وطريقه سهله تسلم يديك يا ام ياسر- أم سلوانAdmin
الجنس :
عدد المساهمات : 5571
العمل/الترفيه : القراءة والأشغال اليدوية
رد: دماغ القرنبيط محشي ....روعة
الجمعة فبراير 18, 2011 3:42 pm
شفتي ياام ياسر روضة تقول ايه انت مش بتعرفي لا تحطي وخلاص الوصفات اعملي يابتي لها كل الي تشتهيه علشان م ظهرك امام الفضائيات والنت
ههههههه
- روضةالمراقبة العامة
الجنس :
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت
رد: دماغ القرنبيط محشي ....روعة
الجمعة فبراير 18, 2011 6:27 pm
اه الصراحة اليوم دارتلنا قاتو مشكورة اختي ام ياسر الان بدت تفطن شوية
- ام ياسرعضو مميز
الجنس :
عدد المساهمات : 572
العمل/الترفيه : ممرضة
رد: دماغ القرنبيط محشي ....روعة
الأحد فبراير 27, 2011 7:01 pm
واه يا روضة راك دايرتني مسخرة في النات يا بنت اسطرى ما سطر ربي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى