طريقه عمل شكولاته مولتن

الأحد مارس 07, 2010 10:47 pm

ده طريقه سهله اوى ويارب تعجبكو

المقادير

كوب زبد لين
كوب قطع شيكولاته
1/2 كوب سكر
4 بيض
1/4 كوب دقيق
1/2 ملعقه صغيره فانيليا
1ملعقه كبيره بودره كاكاو

الطريق

يسخن الفرن على حراره 180 درجه مئويه

يوضع الزبد وقطع الشيكولاته فى وعاء زجاجى يتحمل الحراره ثم يوضع فى اناء ماء على النار متوسط مع التقليب من حين لاخر حتى يسيل الشكولاته ويتجانس الخليط ثم يرفع بعيدا عن النار

يضاف السكر والبيض مع الخفق الجيد بواسطه ملعقه خشبيه حتى يتداخل المكونات

بعد ذلك ينخل الدقيق والفانليا والكاكاو ويضاف للخليض البيض تدريجيا مع التقليب بخفه حتى تتنج كل المكونات

يدهن القوالب الصغيره بقليل من الزبده ثم يملئ ثلى القوالب

بالخليط

وترص القوالب فى الصاج وتوضع فى الفرن لمده 15 دقيقه اوحتى تمام النضج

وتترك لمده دقيقتين ثم تقلب للتقديم وهى دافئه وبالهنا والشفاء

اللهم انى ظلمت نفسى ظلما كثيرا فاغفر لى فانه لا يغفر الذنوب الا انت