الخبيزة على الطريقة المصرية

الأحد يناير 16, 2011 12:57 pm

الخبيزة على الطريقة المصرية

لأنها من خضراوات فصل الشتاء تتربع الخبيزة على المائدة, ولأن العلم الحديث اكتشف أيضا لها فوائد عديدة في حماية القلب والشرايين ووقايتهما من الأمراض فإن الخبيرة ستتربع مرة أخرى ولكن هذه المرة في .. القلب .. عزيزتي ربة البيت قدمي الخبيزة لأسرتك .. فمعها الصحة والعافية.
المقادير:
1/2 كيلو خبيزة
حزمة سلق
حزمة شبت
حزمة كسبرة
نص وعاء شوربة لحم
ربع كوب أرز
2 بصلة كبيرة
4 ملاعق كبيرة سمن
رأس توم مدقوقة

الطريقة:
يغسل الشبت والكسبرة ويقطع إلى قطع رفيعة جدا بالسكين ثم نضعهم على الشوربة على نار متوسطة.
نغسل الأرز واضعه ليسلق مع الشوربة.
تنظف الخبيزة جيدا (تقطف الزهرة (وتغسل وتُصفى ثم تُخرط مع السلق، أو نضعها على النار لتسلق مع السلق ثم نضربهم في الخلاط.
خذي الخليط وضعيه على الشوربة وبعد غلوتين وبعد أن نجد الخليط قد أصبح سميكا بعض الشيء نطفي النار.

الطشة:
نقشر البصل ونبشره بالمبشرة ونضعهم مع السمن في وعاء على نار متوسطة لتحمر.
بعد أن يصفر لونه ضعي عليهم رأس التوم المدقوقة
بعد أن يحمر الثوم ضعي عليهم الخبيزة (الخليط الذي تم صنعه سابقا)
ثم أقلب وأطفي.

وبألف هنا وعافية.

الأحد يناير 16, 2011 9:00 pm

انت مصره بقى ياساره ههههههههه تسلم ايديك ياستي بس دي اكلة شعبية جدا يمكن اهل القرى الي يطبخوها عندنا على العموم هي مفيده جدا جدا

حتى الصين اتعلمتها كيف تتطهيها هي والملوخيةمن كثره الفوائد الي فيها [b]

الأحد يناير 16, 2011 9:14 pm

منا ياختي بتكلم مصري عشان كده حبقى مصريه منتو خدتوني عندكم اعمل ايه شكرا لمرورك

الإثنين يناير 17, 2011 12:17 pm

بارك الله فيكي ياسارة على الوصفت و ياريت يكونو بالصور المرة الجاية شهيتي على الخبيزة راح اقولولهم يجيبونا
مشكورة يالغالية

الخبيزة على الطريقة المصرية

الخبيزة على الطريقة المصرية

رد: الخبيزة على الطريقة المصرية

رد: الخبيزة على الطريقة المصرية

رد: الخبيزة على الطريقة المصرية