كبدة بالفلفل الرومى لذيذة جدااااا

الخميس نوفمبر 24, 2011 7:42 am

كبده بالفلفل الرومي والكزبرة

المقادير:

2 كوب كبدة مقطعة مكعبات
2 ملعقة زيت نباتي
1 بصل كبير مقطع مكعبات صغيرة
1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
4/1 كوب كزبرة طازجه مفرومة ناعم
1 ملعقة شاي كزبرة ناشفه مطحونة
ملح
/ فلفل أسود
2/1 ملعقة شاي كمون
2/1 ملعقة شاي كركم مطحون

الطريقة:

- تسخن 1 ملعقة زيت في مقلاة تيفال ثم يضاف لها البصل ويقلب على نار عاليه .
- يضاف الفلفل الرومي والبهارات والكزبرة ثم يسكب في طبق جانبي.
- في نفس المقلاة تسخن ملعقة زيت وتقلب بها الكبدة على نار متوسطة حتى تستوي
ثم يضاف لها البصل و الملح نستمر فى التقليب حتى تمام النضج وترفع من على النار وتقدم ساخنة مع الخبز:

كبدة بالفلفل الرومى لذيذة جدااااا Miat100