الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
نور الهدىالمشرفة العامة
الجنس :
عدد المساهمات : 3536
العمل/الترفيه : الانترنيت و مطالعة الاخبار الوثائقية
القرنفل مضاد للتأكسد ويحارب تأثير التقدم في العمر
الإثنين يوليو 19, 2010 8:15 pm
وجد الباحثون في جامعة ميغيل هيرنانديز الأسبانية أن القرنفل مادة
غذائية طبيعية مضادة للتأكسد ويحتوي على معدلات مرتفعة من
مركبات الفينول وغيرها تساعد في محاربة تأثير التقدم في العمر.
وقال الباحثون الأسبان إن هذه المميزات تجعل من القرنفل مرشحاً
جيداً لاستخدامه في الطعام وبخاصة منتجات اللحوم وذلك باعتباره
حافظاً طبيعياً لها وسجل القرنفل العلامات الأعلى عند اختبار 5
خصائص متعلقة بمضادات للتأكسد الجيدة. وتبين أيضا أن منتجات
أخرى في الأغذية الشرق أوسطية أحرزت نقاطاً جيدة ومن بينها
الزيوت المستخرجة من الزعتر والزعتر البري وإكليل الجبل. ووفقاً
لما أوردته "وكالة الأنباء السعودية" فان الدراسة ركزت على مدى
قدرة البهارات في النظام الغذائي الشرق أوسطي للحيلولة دون
فساد الطعام.
المصدر
الرياض- الوئام-
أم سلوانAdmin
الجنس :
عدد المساهمات : 5571
العمل/الترفيه : القراءة والأشغال اليدوية
رد: القرنفل مضاد للتأكسد ويحارب تأثير التقدم في العمر
الإثنين يوليو 19, 2010 10:17 pm
باركا لله فيك اختي نور الهدى واحب اضيف ان القرنفل لو وضعتي منه حبه على ضرسك عندما يولمك فنها يكون مسكن للالم ومطهر لرائحة الفم غير الاطعمة بكون جميل جدا وارئع ولو وضعتي حبتين على فنجان شاي يكون رائحة الشاي لذيذ جدا
اشكراك ياوريثة الجده لى هذه المعلومات
اشكراك ياوريثة الجده لى هذه المعلومات
- نور الهدىالمشرفة العامة
الجنس :
عدد المساهمات : 3536
العمل/الترفيه : الانترنيت و مطالعة الاخبار الوثائقية
رد: القرنفل مضاد للتأكسد ويحارب تأثير التقدم في العمر
الإثنين يوليو 19, 2010 10:47 pm
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى