الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
روضةالمراقبة العامة
الجنس :
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت
خبز الباي ............حلوى جزائرية رمضانية
الإثنين أغسطس 09, 2010 5:59 pm
خبز الباي ............حلوى جزائرية رمضانية
خبز الباي او خبز الباشا عبارة عن حلوى جزائرية كانت فيما مضى تقدم بالأحياء القصبية الشعبية بالعاصمة مع الشاي المنعنع او الشاي يالياسمين تعود لنا هذه الحلوى المنسية من جديد لتبهر سهراتنا الرمضانية او الاحتفالية
المقادير:
كيلة لوز مرحي
كيلة بسكويت مرحي
2/1كيلة زبدة دائبة
2/1 كيلة سكر عادي
4 بيض
ملعقة كبيرة من الفانيلا
كيس خميرة حلويات
ملعقة كبيرة مبشور الليمون + ملعقة ماء الزهر
للشاربات (الشيرة)
كيلة سكر
كيلة ماء
ملعقتين ماء الزهر
للتزيين :
رقائق اللوز
طريقة التحضير:
نمزج البيض و السكر جيدا ثم الزبدة وماء الزهر بعدها نضيف باقي المقادير من «اللوز،البسكويت،الفانيلا،الخميرة،مبشور الليمون» مع المزج بلطف
ندخلها للفرن على حرارة معتدلة ونترقب طهيها بادخال شوكة في وسطها اذا ما خرجت الشوكة بدون عجين تكون الحلوى قد استوت
نقوم بتحمير واجهتها قليلا وبمجرد اخراجها من الفرن نسقيها بالشربات -الشيرة -ونزينها بالكرز وقليل من الفستق المطحون
وبالصحة والعافية
ملاحظة يمكنكم في حالة عدم توفر كؤوس الألومنيوم يمكنكم سكب العجينة مباشرة على صحن الفرن بعد دهنه بالزبدة و نزينها برقائق اللوز و لما ينضج نسقيه بالشاربات وأخيرا نقطعه إلى مربعات
وبالعااافيه
خبز الباي او خبز الباشا عبارة عن حلوى جزائرية كانت فيما مضى تقدم بالأحياء القصبية الشعبية بالعاصمة مع الشاي المنعنع او الشاي يالياسمين تعود لنا هذه الحلوى المنسية من جديد لتبهر سهراتنا الرمضانية او الاحتفالية
المقادير:
كيلة لوز مرحي
كيلة بسكويت مرحي
2/1كيلة زبدة دائبة
2/1 كيلة سكر عادي
4 بيض
ملعقة كبيرة من الفانيلا
كيس خميرة حلويات
ملعقة كبيرة مبشور الليمون + ملعقة ماء الزهر
للشاربات (الشيرة)
كيلة سكر
كيلة ماء
ملعقتين ماء الزهر
للتزيين :
رقائق اللوز
طريقة التحضير:
نمزج البيض و السكر جيدا ثم الزبدة وماء الزهر بعدها نضيف باقي المقادير من «اللوز،البسكويت،الفانيلا،الخميرة،مبشور الليمون» مع المزج بلطف
ندخلها للفرن على حرارة معتدلة ونترقب طهيها بادخال شوكة في وسطها اذا ما خرجت الشوكة بدون عجين تكون الحلوى قد استوت
نقوم بتحمير واجهتها قليلا وبمجرد اخراجها من الفرن نسقيها بالشربات -الشيرة -ونزينها بالكرز وقليل من الفستق المطحون
وبالصحة والعافية
ملاحظة يمكنكم في حالة عدم توفر كؤوس الألومنيوم يمكنكم سكب العجينة مباشرة على صحن الفرن بعد دهنه بالزبدة و نزينها برقائق اللوز و لما ينضج نسقيه بالشاربات وأخيرا نقطعه إلى مربعات
وبالعااافيه
نور اليقينعضو مميز
الجنس :
عدد المساهمات : 712
العمل/الترفيه : طالبة جامعية اختصاص كمياء
رد: خبز الباي ............حلوى جزائرية رمضانية
الإثنين أغسطس 09, 2010 6:11 pm
اممممممممممم شحال بنينة حنونة والله سخفتيني
انا نجي عندك ديريهالي في رمضان نجي ياخي موافقة ؟؟؟ راني عرضت روحي بروحي هههه مي نعرفك كريمة يا روضتي
انا نجي عندك ديريهالي في رمضان نجي ياخي موافقة ؟؟؟ راني عرضت روحي بروحي هههه مي نعرفك كريمة يا روضتي
سارهمشرفة
الجنس :
عدد المساهمات : 2435
العمل/الترفيه : عمل الخير
رد: خبز الباي ............حلوى جزائرية رمضانية
الإثنين أغسطس 09, 2010 6:45 pm
ماشاء الله عليك اختي الغاليه روضه ست بيت بجد بس اسالك ايه معنى مرحي
احمد طلبمشرف
الجنس :
عدد المساهمات : 3184
العمل/الترفيه : عبادة الله الواحد القهار
رد: خبز الباي ............حلوى جزائرية رمضانية
الإثنين أغسطس 09, 2010 6:47 pm
- نور اليقينعضو مميز
الجنس :
عدد المساهمات : 712
العمل/الترفيه : طالبة جامعية اختصاص كمياء
رد: خبز الباي ............حلوى جزائرية رمضانية
الإثنين أغسطس 09, 2010 7:03 pm
مرحي يعني مطحون
- روضةالمراقبة العامة
الجنس :
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت
رد: خبز الباي ............حلوى جزائرية رمضانية
الإثنين أغسطس 09, 2010 7:11 pm
ايه اكيد بتجي و نضيفلك لي تحبيه حنونتي نور مرحبا بيك في كل وقت مشكرة حنوتي على تشريفك
الله يعيشك حبيبتي سارة بارك الله فيكي مرحي يعني مطحون كيما قالت اختي نور نورتي الموضوع اختي
بارك اله فيك اخي احمد نورت الموضوع
الله يعيشك حبيبتي سارة بارك الله فيكي مرحي يعني مطحون كيما قالت اختي نور نورتي الموضوع اختي
بارك اله فيك اخي احمد نورت الموضوع
أم سلوانAdmin
الجنس :
عدد المساهمات : 5571
العمل/الترفيه : القراءة والأشغال اليدوية
رد: خبز الباي ............حلوى جزائرية رمضانية
الثلاثاء أغسطس 10, 2010 3:41 am
ررررررررووووووعععععععة اختي روضة ولكن فين باقي الصوره انت بتحنسيني لكن شكلها لذنذ
كويس انك مش نزلتيها في رمضان واحنا صايمين ربنا يبارك فيك وان شاء الله راح تعميلها لزوجك في رمضان الجاي ان شاءا لله
كويس انك مش نزلتيها في رمضان واحنا صايمين ربنا يبارك فيك وان شاء الله راح تعميلها لزوجك في رمضان الجاي ان شاءا لله
- روضةالمراقبة العامة
الجنس :
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت
رد: خبز الباي ............حلوى جزائرية رمضانية
الثلاثاء أغسطس 10, 2010 5:31 pm
الله ينور وجهك حبيبتي ام سلوان بارك الله فيك و اللهم امين ياريت تجربيها للاولاد اكيد تعجبهم
صح رمضانك و كل عام وانتي بالف خير
صح رمضانك و كل عام وانتي بالف خير
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى