كعكة بالدجاج و الجزر وجبة خفيفة

كعكة بالدجاج و الجزر






المقادير

دقيق -- 200 غ
زبدة -- 100 غرام
100 غ من الكريم فراش او ممكن تستعمل زبادي طبيعي
مسحوق الخميرة ملعقة شاي
سكر -- 1 ملعقة كبيرة.
ملح 1 / 2 ملعقة شاي.
قطعة من صدر الدجاج
فطر معلب
بصلة
الجزر (مسلوق) -- 2
البيض (مسلوق) -- 2
الثوم -- 3 الأسنان.
فلفل احمر
بقدونس
مايونيز
التوابل (حسب الذوق)


طريقة التحضير




اخلطي الدقيق مع السكر و الملح و الخميرة و الزبدة الطرية و اخلطي بالشوكة

اضيفي الكريمة

اعجيني العجينة و ادخليها للثلاجة لحين تحضير الحشو

لتحضير الحشو قومي بقلي البصل و الثوم مع الملح و الفلفل الاسود و اي توابل تحبيه اضيفي الدجاج و الفطر
خليه تطيب شوية ثم اضيفي المعدنوس خليها تبرد شوي
قومي ببشر الجزرو البيض كل على حدى

قسمي العجينة الى عدة كرات و حليها بالحلال على سطح مرشوش بالفرنية


اطهيها في طاجين سخون او مقلاة على نار هادية لازم تتقبيها بالفرشاة ملزمش تنتفخ و اطهيها على الجهتين

نبدا بتشكيل الكعكة ادهي قرص بالمايونيز و ضعي فوقه حشوة الدجاج

الطبقة الثانية ادهني القرص بشوية مايونيز و ضعي البيض المبشور فوقها

الطبقة الاخيرة نفس الفكرة اطليها بالمايونيز و ضعي الجزر المبشور

اعيدي الطبقات مرتين و في الاخير اطلي كل واجهات الكعكة بالمايونيز او الجبن و رشي فوقها الشابلير (خبز محمص مطحون)

امين يارب و لكي بالمثل الله يوفقكي حنونتي شكرا على الحضور الجميل

الوصفة شهية لكن غنية بالسعرات