منتدى هذه سبيلى
بسم الله الرحمن الرحيم

اهلا و سهلا بحضرتك فى منتدى هذه سبيلى

يرجى تسجيل الدخول اذا كنت عضو فى منتدى هذه سبيلى
او
يرجى التسجيل ان لم تكن عضو و تريد الانضمام الى أسرة منتدى هذه سبيلى

شكرا
ادارة منتدى هذه سبيلى

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى هذه سبيلى
بسم الله الرحمن الرحيم

اهلا و سهلا بحضرتك فى منتدى هذه سبيلى

يرجى تسجيل الدخول اذا كنت عضو فى منتدى هذه سبيلى
او
يرجى التسجيل ان لم تكن عضو و تريد الانضمام الى أسرة منتدى هذه سبيلى

شكرا
ادارة منتدى هذه سبيلى
منتدى هذه سبيلى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
روضة
روضة
المراقبة العامة
المراقبة العامة
عزومة من مطبخنا بالصور Vdl80p10
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت

عزومة من مطبخنا بالصور Empty عزومة من مطبخنا بالصور

الثلاثاء مايو 24, 2011 10:41 pm
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

واش راكم اخوتي نتمنى تكونو كلكم بخير

عزومة من مطبخنا


اول شيء لي هي حاجة اساسية في طاولتنا


الحريرة
عزومة من مطبخنا بالصور Arton396


المقبلات
فلفل + خبيزات بالكفة + ليشو بالطون و المايوينز و البيض + كورنيات بالكفتة الديك الرومي
عزومة من مطبخنا بالصور Izo68447
عزومة من مطبخنا بالصور Zxt68150
عزومة من مطبخنا بالصور 4wh68335
عزومة من مطبخنا بالصور Cre68486
عزومة من مطبخنا بالصور Uf568535
عزومة من مطبخنا بالصور K7h68548
عزومة من مطبخنا بالصور Bud68585


السلطات

عزومة من مطبخنا بالصور Un168597
عزومة من مطبخنا بالصور O4568627

الطواجين
دجاج محمر بالشمبينيو و طاجين اللوبيا باللحم و الكفتة و برقوق بالانانس معسلة
عزومة من مطبخنا بالصور Bdp68663
عزومة من مطبخنا بالصور 0wn68675
عزومة من مطبخنا بالصور 8vh68729
عزومة من مطبخنا بالصور 9tu68767
نسيت مصورتش السمك مقلي و قدمتو بشرائح الليمون

الديسير
ديسر بالفراز و كريمة الليمون
عزومة من مطبخنا بالصور Vgh68740
عزومة من مطبخنا بالصور Mvv68811
صحن الفاكهة نسيت مصوتهش هو و المشروبات

أتمنى الأطباق تعجبكم
و اذا عجبتكم كاش حاجة نعيطكم الوصفات


فالعشية قدمنا القهوة و الاتاي و الحلويات و من بعد نحط الحلويات ان شاء الله
و الحمد لله على نعمه التي لا تعد و لا تحصى
اللهم أدمها علينا نعمة و احفظها من الزوال


عدل سابقا من قبل روضة في الجمعة مايو 27, 2011 11:57 am عدل 1 مرات
أم سلوان
أم سلوان
Admin
Admin
عزومة من مطبخنا بالصور Vdl80p10
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5571
العمل/الترفيه : القراءة والأشغال اليدوية

عزومة من مطبخنا بالصور Empty رد: عزومة من مطبخنا بالصور

الثلاثاء مايو 24, 2011 11:44 pm
عزومة من مطبخنا بالصور Zxt68150

عزومة من مطبخنا بالصور Vgh68740

حبتي ماشاء الله تسلم الايداي بنينة بزاف هذه الاسره بارك الله فيك لكن بساعطلني مقادير الطبق الاول
لني بحب المعجونات بزاف
والله ياريوضة موضوع جميل واحسسنتي اننا فعلا على سفره روضة في منزلها
لكن ليه روضة ماتهي ارز مع هذا الاكل بس شاطره روضتي وفين ام ياسر في هذه السفره طهت ايه بالظبط
هههههههه
نور الهدى
نور الهدى
المشرفة العامة
المشرفة العامة
عزومة من مطبخنا بالصور Vdl80p10
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3536
العمل/الترفيه : الانترنيت و مطالعة الاخبار الوثائقية
https://islamawy.ahlamontada.net/forum.htm

عزومة من مطبخنا بالصور Empty رد: عزومة من مطبخنا بالصور

الأربعاء مايو 25, 2011 12:31 am
باين عليك شاطرة بزاف عجبني الديكور نتاع السلاطة هذي نتاع البيطراف والكروم وازرودية و قوليلي الوصفة نتاع لي كورني الله يعطيك الصحة على هذه المادوبة و الله يجعلها ديما عامرة
روضة
روضة
المراقبة العامة
المراقبة العامة
عزومة من مطبخنا بالصور Vdl80p10
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت

عزومة من مطبخنا بالصور Empty رد: عزومة من مطبخنا بالصور

الأربعاء مايو 25, 2011 10:44 am
اهلا فيكنا حبيباتي و الله نورتن الموضوع مرحبا بيكم لعندي

حبيبتي ام سلوان ام اسر مكنتش فالدار كانت في الشغل ساعدتني فقط في اليل لاني وجدت الكورني و الشو و الجينواز فاليل و الصباح عمرتهم فقط
وبالنسبة للارز حنا في عادتنا منحطش الارز مثلكم نحط فقط خبز فرنسي او خبز الدار


تفضلي اختي وصفة المعجنات

انا اخدت الوصفة من النات الى اني عدلت في الحشو

عزومة من مطبخنا بالصور Zxt68150
المقادير :



300 غ فرينة
ملعقتين سكر
2 ملاعق كبار حليب غبرة استعملت حليب سائل
2 ملاعق صغار خميرة
حبة بيضة مضربة ندو النصف فقط ونخلو النصف الاخر
2 ملاعق كبار زبدة لينة
2 ملاعق صغار ملح
ماء دافىء حوالي 80-95 ملل باه نلمدو العجينة
طريقة التحضير:

نقوم بخلط جميع المقادير المدكورة الفرينة+سكر+لحظة+نصف الحبة بيض+زبدة+ملح+خميرة وماء يساعدنا باه نلمد العجينة حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح ومبعد نشكلها حربوش ثم نثنيه لنتحصل على شكل ثمانية ونتركها ترتاح والصورة توضح اكثر

عزومة من مطبخنا بالصور Huit1_thumb
بعد ماترتاح العجينة ندهنها بالبيض الباقي ثم نقم بوضع الحشوة والحشوة كيما تحبي حطي فيها الوصفة هادي الحشوة متكونة من طون+زيت زيتون+فرماج مقطع قطع صغيرة+بيض مغلي مقطع+شوية ملح+مايوناز ثم نقوم برشه من فوق بالسانوج وندخله الفرن عند الاحمرار نخرجة وبالصحة
عزومة من مطبخنا بالصور Huit-008_thumb

الحشو لي ستعملتو كان كفتة قليتها في شوية زيت مع بصل و ملح و فلفل اسود و قرفة و خليتها على نار قليلة متزيديش الماء



***********

اللهم امين حبيبتي نور الهدى عامرة علينا و عليكم

لي كورني
عزومة من مطبخنا بالصور K7h68548

العجينة المورقة اذا حبيتي نعطيك طريقة صنعها صنعتها في البيت
هبرة الديك الرومي طحنتها غير شوية
و قليتها مع شوية زبدة و بصل و ملح + فلفل اسود+سكنجبير
حتى لي طاب + مغرف فرينة+ 2 مغارف حليب و خلطي مليح يعني تولي كيما البشاميل
زيدي حبة فرماج او 2 او فرماج رابي
و معدنوس مقطع رقيق خلطي و عمري بيهم لي كورني

هذي طريقة صنع الكورني اخدتها من النات
نقوم بطرح العجينة وتقطيعها مستطيل باجرارة نتاع القريوشة ونقوم بلفها على القالب ثم نقوم بدهنها بالبيض ورشها بالسانوج ونقوم بادخالها الفرن يكون ساخن مسبقا وعند احرارها نخرجها ونخليها تبرد ماتنحوش القالب حتى تبرد مليح ونحيها

انا بدلت الحشو و هي دايرة سانوج انا درت الجلجلان حتى نبدل في المعجانت الاخرى كنت درت السانوج
عزومة من مطبخنا بالصور Cornets2_23
عزومة من مطبخنا بالصور Cornets-1_thumb2

هذا الحشو لي دايرته هي
علبة طون تاع الزيت
2 حبات بيض مغلي
شوية زيتون اخضر بدون نواة مقطع دوائر
كوب صغير مايوناز
شوية ماييز تاع السلطات
ملح+فلفل اسود+قسبر+شوية قسبر للتزيين في الاخير
جبن مبشور انا هذا عمرت بيه لي شو

روضة
روضة
المراقبة العامة
المراقبة العامة
عزومة من مطبخنا بالصور Vdl80p10
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت

عزومة من مطبخنا بالصور Empty رد: عزومة من مطبخنا بالصور

الأربعاء مايو 25, 2011 6:55 pm

هذي الحلويات لي وجدنا

عزومة من مطبخنا بالصور W1b42275

الفستقية

عزومة من مطبخنا بالصور 9ab42322

الصامصة

عزومة من مطبخنا بالصور 5ov42286

التشاراك

عزومة من مطبخنا بالصور Dta42340
نور الهدى
نور الهدى
المشرفة العامة
المشرفة العامة
عزومة من مطبخنا بالصور Vdl80p10
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3536
العمل/الترفيه : الانترنيت و مطالعة الاخبار الوثائقية
https://islamawy.ahlamontada.net/forum.htm

عزومة من مطبخنا بالصور Empty رد: عزومة من مطبخنا بالصور

الأربعاء مايو 25, 2011 7:26 pm
والله يا روضتي ألف هنا لزوجك على اختياره زوجة بهذي الشطارة قليل في هذا الزمان الله يهنيكم مع بعض و يهني كل المسلمين والمسلمات
روضة
روضة
المراقبة العامة
المراقبة العامة
عزومة من مطبخنا بالصور Vdl80p10
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت

عزومة من مطبخنا بالصور Empty رد: عزومة من مطبخنا بالصور

الخميس مايو 26, 2011 10:04 am
امين يالغالية هذي من طيبتك حبيبتي و الله يهنيك انتي كمان انا عارفة انك اشطر مني و ياريت نشوف طبخك مثل ما شفنا بتا ام سلوان هكذا راح نتبادل الوصفات و نغني منتدى الطبخ بارك الله فيكي حنونتي و سلامي لكي
أم سلوان
أم سلوان
Admin
Admin
عزومة من مطبخنا بالصور Vdl80p10
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5571
العمل/الترفيه : القراءة والأشغال اليدوية

عزومة من مطبخنا بالصور Empty رد: عزومة من مطبخنا بالصور

الخميس مايو 26, 2011 10:33 am
تسلم الايداي ياروضتي ايه الجمال ده ياجماله ياجماله فعلا بايخت زوجك بيكي الحمد لله هتشرفينا عند زوجك
حبيتي كده اطمنا على اختنا في بيت زوجها عقبال البقاي ان شاء الله
روضة
روضة
المراقبة العامة
المراقبة العامة
عزومة من مطبخنا بالصور Vdl80p10
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت

عزومة من مطبخنا بالصور Empty رد: عزومة من مطبخنا بالصور

الخميس مايو 26, 2011 6:27 pm
ان شاء الله يالغالية بارك الله فيكي و دعواتك ليا الله يسعدكي و يرضى عنكي
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى