صفائح باللحمه المفرومه لذيذة

الخميس أكتوبر 13, 2011 12:35 pm

صفائح باللحمه المفرومه لذيذة

صفائح باللحمه المفرومه لذيذة Dc463210e3ad883d6d097334ff55651b

المقادير
نصف كغ من الطحين
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة
الحشوة
ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم
.
طريقة التحضير

نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها كويرات و ننقعها بالزيت نصف ساعة

صفائح باللحمه المفرومه لذيذة Min-image-photo-recette-792069df363c9e9a3737d98e38ffb46e-2777-c

صفائح باللحمه المفرومه لذيذة Min-image-photo-recette-792069df363c9e9a3737d98e38ffb46e-2777-c

يحمس البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة
ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف

صفائح باللحمه المفرومه لذيذة Min-image-photo-recette-efc7da8df082905ed77570509e96f33c-2742-d

صفائح باللحمه المفرومه لذيذة Min-image-photo-recette-efc7da8df082905ed77570509e96f33c-2742-d

ندهن الطاولة بالزيت
نضع كل كويرة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت

صفائح باللحمه المفرومه لذيذة Min-image-photo-recette-efaf98db2eac3a61946ca0282ae6ddd4-3520-b

صفائح باللحمه المفرومه لذيذة Min-image-photo-recette-efaf98db2eac3a61946ca0282ae6ddd4-3520-b

نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت

صفائح باللحمه المفرومه لذيذة Min-image-photo-recette-5f732a84bfba6ba0230e11ef4e49ba38-3072-f

صفائح باللحمه المفرومه لذيذة Min-image-photo-recette-5f732a84bfba6ba0230e11ef4e49ba38-3072-f

ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر

صفائح باللحمه المفرومه لذيذة Min-image-photo-recette-394659692a460258b45a99f1424ea357-3466-a