الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
شيرين الجوهرىعضو شرف
الجنس :
عدد المساهمات : 808
العمل/الترفيه : فورسيزون
كيكه الاناناس المقلوبه بالصور
الخميس يناير 05, 2012 8:47 am
كيكه الاناناس المقلوبه بالصور
المقادير :
5 بيضات
كوب دقيق
كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج باورد
الوجه:
علبة اناناس شرائح
مقدار من الكراميل [ كوب سكر - 3 ملاعق ماء]
الطريقة :
1- يحضر الكراميل بوضع السكر والماء في صينية عمل الاسفنجية ويقلب على النار حتى يصبح لون الكراميل ذهبي داكن .
2- ثم ترص شرائح الاناناس بانتظام فوق الكراميل وتترك جانبا .
3- يشغل الفرن قبل بداية عمل الكيكة
4- يخفق البيض مع السكر والفانيلا في الخلاط حتى يصير كالكريمة ثم يضاف الطحين والبيكنج باورد بالتدريج في الخلاط
ويستمر في الخفق حتى يتجانس القوام .
5- تصب في الصينية المرصوص بها الاناناس وتوضع بفرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه .
وهذا شكلها بعد اخراجها من الفرن
6- تسقى بشراب الاناناس البارد وهي ساخنة ثم تقلب بعد ربع ساعة في طبق التقديم وتترك بالثلاجة لتقدم باردة .
أم سلوانAdmin
الجنس :
عدد المساهمات : 5571
العمل/الترفيه : القراءة والأشغال اليدوية
رد: كيكه الاناناس المقلوبه بالصور
الخميس يناير 05, 2012 1:14 pm
جميلة جدا ياشوشو انا بالفعل بعملها على طول فاي فاكها ولكن بدل الكرميل ممكن تستبدليها باسكر السنترفيش هتديكي نفس الطريقة ولكن هي مش بتقلب بعد ربع ساعة ولكن تقلب مباشره بعد خروجها من الفرن حتى ان الكراميل لا يبرد ويلزق في الصينية لان مش الكل عند صواني بيركس اوك ياشوشو ياريت وصلت املعلومة وتعزمنا عليها بالهنا والشفا حبيتي تسلم ايدك
روضةالمراقبة العامة
الجنس :
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت
رد: كيكه الاناناس المقلوبه بالصور
الخميس يناير 12, 2012 5:28 pm
اممممممممممممممممممم لذيذة شكر لكي حبيبتي تسلم الايادي ربي يحفظكي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى