الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
روضةالمراقبة العامة
الجنس :
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت
تارت السلق بالصور روووعة
الأحد مارس 06, 2011 5:53 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم وصفة تارت السلق انا شفتها فاحدى المنتديات و جربتها و طلعت هايلة
مع العلم انكم تقدرو تبدلو السلق بالدجاج ولا اللحم ولا الداند ولا أي شيء..
أولا نبدا بالعجينةالمعروفة:
2كأس فرينة
2ملاعق كبار خميرة خبز
ملعقتين زيت
ملعقتين سكر
قرصة ملح
وتلميها بالماء الدافىء وتعجنيها وتخليها تخمر
وتروحي تنقي السلق مليح وتغسليه مليح وتخليه يفور
انا مفورتهش قمت فقط بوضعها في قدر و زدت معاه شوية زيت و غطيتو هو لوحدو يبى يطلق في الماء و يطيب بسرعة
بعدها تروحي توجدي الخلطة لي تجي مع السلق طبعا عارفين بلي السلق سامط
لازم تكثيريلو المنكهات
درتلو انا
حبة بصل كبيرة مقطعة رقيق
فصوص ثوم
كسبرمقطع رقيق انا استبدلتو بالمعدنوش لاني منحبش القصبر
1جمبو لا 2 على حسب الكمية
الزنجبيل الفلفل الاسود والكمون والزيت وتخليهم فوق نار قلييييلة يذبلو
لما تذبل ويفور السلق أعصريه مليح(السلق) وديريه مع الخلطة هاديك الي تكوني ديجا ذبلتيها مليح
خلطي مليح فوق النار ثم اضيفي 2حبات طون خلطي مليح حتى تدخل في بعضها وخليها تبرد شوية
(طبعا اذا درتي الدجاج ولا اللحم ماديريش الطون..)
الآن افتحي العجينة وديري فيها الحشو تحبي لما تفتحيها تدهني بالخلطة كامل العجينة هكداك انا هادي نفضلها
ولا تديريها حربوش طويل وتلويها مرة وحدة كماهكدا
ولما تلويها كامل حطيها في مول وخليها تخمر ولما تخمر
بعد ما خمرت
حضري صلصة الطماطم
وادهنيها بيها من فوق ثم حطي فوقها فرماج روجي ولا فرماج الهامبرغر ولا اي نوع جبن...
لما تخمر وتجي باش تحطي فوقها الطماطم لي طيبتيها حطي الطماطم بالشوية لان العجينة تكون انتفخت مالازمش تهبطيها وتضغطي عليها ونتي تحطي في الطماطم وفوقها حطي الفرماج وديريها اطيب دخليها الفرن مسخن
وهادي لما اطيب
وهادي سخونة لاول وحدة ترد
جربوها اكيد تعجبكم
اليوم جبتلكم وصفة تارت السلق انا شفتها فاحدى المنتديات و جربتها و طلعت هايلة
مع العلم انكم تقدرو تبدلو السلق بالدجاج ولا اللحم ولا الداند ولا أي شيء..
أولا نبدا بالعجينةالمعروفة:
2كأس فرينة
2ملاعق كبار خميرة خبز
ملعقتين زيت
ملعقتين سكر
قرصة ملح
وتلميها بالماء الدافىء وتعجنيها وتخليها تخمر
وتروحي تنقي السلق مليح وتغسليه مليح وتخليه يفور
انا مفورتهش قمت فقط بوضعها في قدر و زدت معاه شوية زيت و غطيتو هو لوحدو يبى يطلق في الماء و يطيب بسرعة
بعدها تروحي توجدي الخلطة لي تجي مع السلق طبعا عارفين بلي السلق سامط
لازم تكثيريلو المنكهات
درتلو انا
حبة بصل كبيرة مقطعة رقيق
فصوص ثوم
كسبرمقطع رقيق انا استبدلتو بالمعدنوش لاني منحبش القصبر
1جمبو لا 2 على حسب الكمية
الزنجبيل الفلفل الاسود والكمون والزيت وتخليهم فوق نار قلييييلة يذبلو
لما تذبل ويفور السلق أعصريه مليح(السلق) وديريه مع الخلطة هاديك الي تكوني ديجا ذبلتيها مليح
خلطي مليح فوق النار ثم اضيفي 2حبات طون خلطي مليح حتى تدخل في بعضها وخليها تبرد شوية
(طبعا اذا درتي الدجاج ولا اللحم ماديريش الطون..)
الآن افتحي العجينة وديري فيها الحشو تحبي لما تفتحيها تدهني بالخلطة كامل العجينة هكداك انا هادي نفضلها
ولا تديريها حربوش طويل وتلويها مرة وحدة كماهكدا
ولما تلويها كامل حطيها في مول وخليها تخمر ولما تخمر
بعد ما خمرت
حضري صلصة الطماطم
وادهنيها بيها من فوق ثم حطي فوقها فرماج روجي ولا فرماج الهامبرغر ولا اي نوع جبن...
لما تخمر وتجي باش تحطي فوقها الطماطم لي طيبتيها حطي الطماطم بالشوية لان العجينة تكون انتفخت مالازمش تهبطيها وتضغطي عليها ونتي تحطي في الطماطم وفوقها حطي الفرماج وديريها اطيب دخليها الفرن مسخن
وهادي لما اطيب
وهادي سخونة لاول وحدة ترد
جربوها اكيد تعجبكم
ام ياسرعضو مميز
الجنس :
عدد المساهمات : 572
العمل/الترفيه : ممرضة
رد: تارت السلق بالصور روووعة
الأحد مارس 06, 2011 7:07 pm
هذه من حظي انا مغديش تروح بعيد
لذيذة وهي سخونة ولذيذة وهي باردة
الله يعطيك الصحة
جربوها وماراح تندموا
لذيذة وهي سخونة ولذيذة وهي باردة
الله يعطيك الصحة
جربوها وماراح تندموا
- روضةالمراقبة العامة
الجنس :
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت
رد: تارت السلق بالصور روووعة
الإثنين مارس 07, 2011 10:16 am
ههههههههه ديتيها باالسرعة هذي كون غير خليتيها لكاش واحد راكي كليتي فالدار
شكر لكي اختي بارك الله فيكي تاكلي بالصحة و الهناء
شكر لكي اختي بارك الله فيكي تاكلي بالصحة و الهناء
سارهمشرفة
الجنس :
عدد المساهمات : 2435
العمل/الترفيه : عمل الخير
رد: تارت السلق بالصور روووعة
الإثنين مارس 07, 2011 12:31 pm
ووواوو باينه لديده واخه كلتها غير وحدكم وما عزمتونا لكن غديا نجربها وندوق لانها سهلا تسلم ايدك يا طبخة المنتدى ماشاء الله عليك
- روضةالمراقبة العامة
الجنس :
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت
رد: تارت السلق بالصور روووعة
الإثنين مارس 07, 2011 1:31 pm
الله يسلمك يالغالية صرت طبخة يا سارة فهمتك قصدك طباخة هههه معليش حنونتي والله اناعزمت اول وحدة ترد بس ام ياسر اخدتها جربيها تجي بنينة
أم سلوانAdmin
الجنس :
عدد المساهمات : 5571
العمل/الترفيه : القراءة والأشغال اليدوية
رد: تارت السلق بالصور روووعة
الإثنين مارس 07, 2011 11:51 pm
امممممم كثير بنينة ياطباخة لكن السلق هذا نسموا سبانخ عندنا في مصر ياروضة كثير يوقولوا السلق لكن ماادري كان كثيره ساحقة عليا بزاف لكن الحين فهمت لكن مزيونة بزاف راح نجربها اممممممم بتشهي
تسلم الادياي ياحنونتي راح تاكلي زوجك ان شاء الله كل يوم صنيف حماتك راح تتدعيلك ههههههه
تسلم الادياي ياحنونتي راح تاكلي زوجك ان شاء الله كل يوم صنيف حماتك راح تتدعيلك ههههههه
- روضةالمراقبة العامة
الجنس :
عدد المساهمات : 5507
العمل/الترفيه : الانترنت
رد: تارت السلق بالصور روووعة
الثلاثاء مارس 08, 2011 11:56 am
ههههه مشكورة غاليتي والله زوجي تقاليد الطبخ عندهم حاجة ا خرى علينا بعدين احطلك وصفات من عندهم
نورتي اختي الموضوع
نورتي اختي الموضوع
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى